Hành Động Vượt Ngục 3 là phần cuối cùng của seri Vượt Ngục phiên bản Hong Kong do đạo diễn Mak Ho-Pong chỉ đạo. Rõ ràng, dù kịch bản phim không còn được chất lượng như thời đỉnh cao của điện ảnh HK nhưng nhờ có sự góp mặt của dàn diễn viên thực lực mà phim vẫn chinh phục được một phần khán giả, điều còn thiếu ở phim là tính đột phá. Cốt truyện của Hành Động Vượt Ngục 3 cũng là sự nối tiếp với 2 phần trước cùng các nhân vật đã quen mặt.
Trong Hành Động Vượt Ngục 3, tay cựu quản giáo Tang bị bỏ tù vì nhận hối lộ, trong khi Jun, người không vượt ngục trở lại nhà tù để tiếp tục thi hành án. Cả hai bắt đầu nhìn thấy “ánh sáng” trong kế hoạch vượt ngục. Từ đó, họ bắt đầu tìm kiếm đối tác để cùng nhau tìm đường trốn thoát khỏi nhà tù.