Trong Điệp Huyết Song Hùng, Châu Nhuận Phát vào vai một sát thủ chuyên nghiệp tên là Ah Jong. Trong một lần thực hiện một hợp đồng giết thuê, Ah Jong đã vô tình làm một cô ca sĩ phòng trà tên Jennie bị mù cả hai mắt do tia lửa bắn ra từ khẩu súng anh ta bắn. Lương tâm cắn rứt, Ah Jong quyết định kiếm tiền để cô gái thực hiện phẫu thuật mắt bằng cách nhận tiếp một hợp đồng giết thuê với mục tiêu là một quan chức cấp cao. Vụ ám sát mặc dù tuy thành công nhưng Ah Jong bị phát hiện. Lúc này, một sĩ quan cảnh sát làm việc lâu năm tên Li Ying đang điều tra các vụ ám sát so Ah Jong thực hiện, ra sức truy đuổi bắt bằng được Ah Jong để đưa về quy án. Thế nhưng, cùng lúc này những kẻ thuê Ah Jong cũng truy sát anh do anh đã để lộ mình.
Trong khi chạy trốn, Ah Jong đã cứu một cô gái bị thương nặng do đạn của những kẻ truy sát mình bắn ra. Chứng kiến điều đó cùng với việc biết được những tình tiết về ca phẫu thuật mắt của Jennie, Li Ying nhận thấy rằng có bắt được Ah Jong thì cũng không giải quyết được vấn đề gì. Từ đó, 2 người dần hiểu nhau và trở thành bạn bè thân thiết, sau đó cả hai cùng nhau chống lại những kẻ truy sát Ah Jong…
Có thể nói, sau màn hợp tác quá đỗi thành công với Anh Hùng Bản Sắc, Châu Nhuận Phát và Ngô Vũ Sâm trở thành “cặp bài trùng” của điện ảnh Hong Kong với những tác phẩm rất ăn khách và Điệp Huyết Song Hùng chính là một trong số đó. Dù không thu về doanh thu nhiều như AHBS nhưng đây cũng là tác phẩm kinh điển của 2 người. Ngoài ra, sự kết hợp của 2 ngôi sao nổi tiếng bậc nhất lúc bấy giờ là Châu Nhuận Phát và Lý Tu Hiền cũng thu hút rất nhiều sự chú ý của khán giả và giới làm phim.